Unter der dünnen, verzehrbaren Naturrinde verbirgt sich ein aromatischer Käse mit sanftem Ziegengeschmack. Er reift 2 Monate.
(3 kg, 50 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Geschmack | aromatisch |
| Milch | Ziegenmilch |
| Region | Burgund |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Frankreich |
