Der Schnittkäse aus Rohmilch wird nach alter Savoyer Tradition hergestellt. Mit Fenchel verfeinert und reift mindestens 2 Monate.
(1,8 kg, 50 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 1.8 kg |
|---|---|
| Geschmack | aromatisch |
| Milch | Kuhrohmilch |
| Region | Haute Savoie |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Land | Frankreich |
