Charakteristisch ist ein cremig-gelber Teig mit glatter und geschmeidiger Konsistenz. Typisch quadratische Form.
(1,5 kg, 45 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Geschmack | pikant |
| Milch | Kuhmilch |
| Region | Normandie |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Frankreich |
