Im Käsekessel von Bündner Käsemeistern gekäst, 3 Mo. gereift. Auf 1100 m ü. M. traditionell hergestellt.
(4,8 kg, 48 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 4,8 kg |
|---|---|
| Geschmack | pikant |
| Milch | Kuhrohmilch |
| Region | Graubünden |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Schweiz |
