Bester Hartkäse mit einzelner kirschkerngroßen Lochung. Er hat einen aromatischen Geschmack und einen goldgelben Teig. Er ist 8 Monate gereift
(3,4 kg, 50 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 3,4 kg |
|---|---|
| Geschmack | aromatisch |
| Milch | Kuhrohmilch |
| Region | Allgäu |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Deutschland |
