Altsteirer, ein Hartkäse mit dünner essbarer Rinde. Er wird aus Rohmilch hergestellt und hat ein kräftiges Aroma. 6 Monate gereift.
(3,5 kg, 55 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 3.5 kg |
|---|---|
| Geschmack | kräftig |
| Milch | Kuhrohmilch |
| Region | Steiermark |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Österreich |
