Im Käsekessel von Bündner Käsemeistern gekäst, 3 Mo. gereift. Auf 1100 m ü. M. traditionell hergestellt. (4,8 kg, 48 % Fett i. Tr.)
pikant
Kuhrohmilch
Graubünden
Hartkäse
Bergkäse
laktosefrei
Schweiz