Größe, Produktionsart und Aussehen wie ein Taleggio, aber aus Ziegenmilch. Kann grauen Schimmel auf der Rinde entwickeln.
(1,7 kg, 45 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 1,7 kg |
|---|---|
| Geschmack | pikant |
| Milch | Ziegenmilch |
| Region | Lombardei |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Italien |
