Ein würziger Premium-Hartkäse, der trotz seiner bröseligen Textur am Gaumen zergeht. Mindestens 6 Monate gereift.
| Geschmack | pikant |
|---|---|
| Milch | Kuhmilch |
| Region | Südtirol |
| Käseübergruppegruppe | Hartkäse |
| Käsegruppe | Hartkäse (sonstige) |
| Land | Italien |
