Ein beliebter Käse aus Lombardei. Er hat einen weichen, elastischen Teig und eine dünne, glatte Rinde. Mindestens 5 Wochen gereift.
(12 kg, 45 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 12 kg |
|---|---|
| Geschmack | aromatisch |
| Milch | Kuhmilch |
| Region | Lombardei |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Italien |
