DER NEUE CASEUS DOMUS 2023/2024 IST DA!

Zum 13. Mal erscheint nun der Caseus Domus, das Handbuch für den erfolgreichen Käseverkauf.

Der erste Bereich informiert über Wissenswertes rund um den Käse.  Dieser „theoretische Teil“ wurde in der 13. Auflage noch einmal wesentlich erweitert und beschäftigt sich auch mit dem Thema vegetarisch und vegan.

Fachliche Erfahrungen sind bei der Artikeldarstellung mit eingeflossen, geschützte Käse sind hervorgehoben, hier und da sind Tipps zum Sortiment eingestreut. Jedes Land ist mit seinen Besonderheiten dargestellt

Auch das Thema Nachhaltigkeit spielte bei der Erstellung des Caseus Domus eine Rolle: Wir drucken auf FSC-zertifiziertem Papier.

 Wenn Sie auf das Bild unten klicken kommen Sie direkt zur PDF-Version vom neuen Handbuch.