Die Rinde ist mit “Marc de Bourgogne” gewaschen. Er reift mindestens 4 Wo. für einen kräftigen, herzhaften Geschmack.
(0,8 kg, 50 % Fett i. Tr.)
| Gewicht | 0.8 kg |
|---|---|
| Geschmack | kräftig |
| Milch | Kuhmilch |
| Region | Burgund |
| Käseübergruppe | |
| Käsegruppe | |
| Sonstiges | |
| Land | Frankreich |
