BERGKÄSE HOCHALPE 1/2 LAIB

Art.-Nr. 129 Kategorie

Der Käse entsteht während des 100 Tage dauernden Alpsommers auf ausgewählten Alpen. Wird über Holzfeuer gekäst.
(12 kg, 45 % Fett i. Tr.)

Zusätzliche Information

Gewicht 12 kg
Geschmack

pikant

Milch

Kuhrohmilch

Region

Bayern

Käseübergruppe

Käsegruppe

Sonstiges

Land

Deutschland